Championnat de France du dessert : finale Centre Ouest

Publié le 04 février 2015 à 11:56
La finale régionale Centre Ouest de l'édition 2015 du Championnat de France du Dessert qui s'est déroulée au Lycée professionnel Saint Michel à Blanquefort (33) vient de dévoiler ses lauréats. 

Dans la catégorie « Juniors » : 
1er/ Maxime Tardieu du Lycée de Gascogne de Talence (33) 
2ème/ Joan Inchaurraga du Lycée hôtelier de Biarritz (64) 
3ème/ Matthieu Coudert de l'Ecole Hôtelière du Périgord à Boulazac (24)
  
Dans la catégorie « Professionnels » : 
1er/ Guillaume Hernandez du restaurant La Corniche à Pyla sur Mer (33) 
2ème/ Mathieu Beaumont du restaurant Le Poisson Rouge aux Sables d'Olonne (85) 
3ème/ Cédric Leveau de L'Auberge de la Roussille à Niort (79)

Les 1ers de chaque catégorie ont remporté leur place pour la grande finale nationale du Championnat qui se déroulera à Thonon les Bains les 17 et 18 mars 2015. Ils disputeront le titre de Champion de France du Dessert 2015.  
Restauration

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