Ces dîners seront proposés au tarif unique de 100 € par personne, boissons comprises. Grâce à la générosité des Chefs et de leurs équipes, qui signent ces dîners bénévolement, ainsi que celle des partenaires, l'intégralité de la recette sera versée directement à l'association.
Depuis 2014, les Dîners de Chefs Châteaux & Hôtels Collection au profit des Restaurants du coeur ont permis d'apporter plus de 175.000 € à l'association. Cette année l'édition 2016 ambitionne d'apporter 200.000 € pour cette seule édition, ce qui permettra aux Restaurants du Coeur de financer 200.000 repas pour les personnes accueillies.