« Je fais partie de cette jeunesse qui a toujours vécu avec le sida et
personne ne peut dire qu'il n'est pas concerné. Si la lumière posée sur nos
métiers peut aider à collecter des fonds, c'est une bonne chose. Nous pouvons
tous contribuer à la lutte contre le sida, chacun à notre niveau, en
particulier par la sensibilisation des écoles hôtelières. Il est important que
les professionnels des métiers de bouche s'investissent car le combat n'est pas
terminé: cette année encore 6000 personnes ont découvert leur séropositivité »,
explique Guillaume Gomez, Président
des Cuisiniers de la République Française et co-président d'Euro-Toques,
ambassadeur de l'édition 2018 avec Marie
Sauce, présidente des Toques Françaises.
L'opération Chefs Solidaires, initiée en 2009 par Line Renaud, vice-présidente de Sidaction, fête ses 10 ans et aura lieu cette année du samedi 24 novembre au samedi 1er décembre, journée mondiale de la lutte contre le sida. Le concept est simple. Chaque participant peut mettre en place l'action de son choix pendant un ou plusieurs jours : la vente d'un produit spécial, la conception d'un menu spécifique, la mise en place d'un événement exceptionnel, le partage d'une partie des recettes... Cette action aboutira à un don qui permet de bénéficier d'une déduction fiscale. Sidaction souhaite également mobiliser les lycées hôteliers et les Centres de Formation d'Apprentis afin de sensibiliser les jeunes à la question du VIH/sida. Lors de l'édition 2017, certaines écoles avaient mis en place un dîner de gala ou reversé les bénéfices d'un service du restaurant d'application au profit de Sidaction. Enfin, d'autres avaient même organisé des séances de sensibilisation.
Renseignements et inscriptions : www.chefssolidaires.fr
solidaire #sidaction#
L'opération Chefs Solidaires, initiée en 2009 par Line Renaud, vice-présidente de Sidaction, fête ses 10 ans et aura lieu cette année du samedi 24 novembre au samedi 1er décembre, journée mondiale de la lutte contre le sida. Le concept est simple. Chaque participant peut mettre en place l'action de son choix pendant un ou plusieurs jours : la vente d'un produit spécial, la conception d'un menu spécifique, la mise en place d'un événement exceptionnel, le partage d'une partie des recettes... Cette action aboutira à un don qui permet de bénéficier d'une déduction fiscale. Sidaction souhaite également mobiliser les lycées hôteliers et les Centres de Formation d'Apprentis afin de sensibiliser les jeunes à la question du VIH/sida. Lors de l'édition 2017, certaines écoles avaient mis en place un dîner de gala ou reversé les bénéfices d'un service du restaurant d'application au profit de Sidaction. Enfin, d'autres avaient même organisé des séances de sensibilisation.
Renseignements et inscriptions : www.chefssolidaires.fr
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