CHEFTOP Mind.Maps(TM) d'Unox, des fours mixtes intelligents

Publié le 15 octobre 2015 à 13:39
Unox veut valoriser les gestes des professionnels, jusqu'à la simplification totale des processus de production que la société appelle : "inventive simplification". Les CHEFTOP Mind.Maps(TM) One et CHEFTOP Mind.Maps(TM) Plus permettent un contrôle total de la cuisson. Un processus réplicable qui fait gagner du temps et réduit les coûts de production. De grandes performances en termes de rendement, de sécurité et de fiabilité avec un design très élégant. Son nouveau panneau tactile permet une utilisation et des programmations très faciles et la technologie Mind.Maps(TM) permet de dessiner les courbes de températures, d'humidité et de vitesse de ventilation sur un panneau tactile à langage visuel. De plus tous leurs fours TOP sont livrés avec le lavage automatique et une sonde à coeur.
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