Choisir son matériel : les chambres froides

Publié le 31 décembre 2020 à 16:05

Une chambre froide est un local plus ou moins grand réalisé en panneaux préfabriqués démontables, souvent laqués blanc, de 50 à 80 mm pour du froid positif et de 80 à 120 mm pour du froid négatif. Si elle est vendue avec un sol, celui-ci doit garantir l'isolation thermique, la résistance mécanique aux charges, pieds d'étagères, roues des chariots, plots des palettes en plastique… Le sol doit également être antiglisse et facile d'entretien.

Lire notre fiche pratique : Choisir son matériel : les chambres froides

 

#ChambreFroide#

Équipement

Publié par Jean-Gabriel du Jaiflin


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