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familles sont distinguées, les vêtements de salle et les vêtements de cuisine. Le
vêtement est le véritable reflet de la créativité du chef d'établissement. En
plus de la praticité et du fonctionnel (résistance, sécurité, ergonomie,
facilité d'entretien), le vêtement se veut plus que jamais esthétique avec des
matières plus légères, plus respirantes (polyester-coton) et des coupes
cintrées. En cuisine, la veste blanche reste un grand classique, avec des
spécificités métiers comme la veste Dino, aux couleurs italiennes, spéciale
pizzéria. Pour un ensemble comprenant 1 veste + 1 pantalon + 1 paire
de mocassin, il faut compter une centaine d'euros. Chomette s'appuie sur le
savoir-faire de son partenaire français Robur.
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