Christophe Roussel revisite la galette des rois

Publié le 19 novembre 2014 à 12:24
Christophe Roussel, pâtissier chocolatier installé à La Baule, Paris et Guérande, propose deux galettes des rois avec la Choc à pois composée de rondelles de crumble de chocolat, de pâte feuilletée et d'une frangipane au chocolat et la Framboise royale soit une galette carrée à base de compotée de framboise et de frangipane aux amandes entières et à la pistache de Sicile.
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