C'est un coup double pour la France ! Joanna Rosich, élève à l'ICF Béziers, et Olivier Alglave, maître d'hôtel au Chalet Mont d'Arbois à Megève, ont remporté respectivement la victoire dans la catégorie 'élèves' et 'professionnels', lors de la finale européenne de la CGB qui s'est déroulée du 18 au 21 avril au Portugal. Côté élèves, la deuxième place revient à Jensen Vergue (Danemark) suivie de Luka Klemencic (Slovénie) en troisième position. Pour les professionnels, Marco Silva (Portugal) arrive deuxième et Jorge Pepke (Espagne) complète le podium.
Les épreuves : avocat aux crevettes, gambas flambées, rognons de veau, crêpes flambées pour les élèves ; réaliser une vinaigrette, gambas flambées, poulet rôti, éplucher une poire pour les professionnels.
