L'affichage
environnemental est prêt. L'annonce de son déploiement a eu lieu la semaine
dernière avec le soutien des syndicats patronaux, qui vont maintenant devoir
convaincre leurs troupes d'entrer dans une démarche qui "vise à évaluer et à
communiquer aux clients les principaux impacts environnementaux des hôtels à
travers une étiquette". L'outil s'inscrit dans l'air du temps. Il permet de
mesurer sa performance environnementale, de mettre en place un plan d'actions
pour l'améliorer et, par voie de conséquence, de faire des économies :
entre 0,5 et 2 € par nuitée, selon le cabinet en charge de l'accompagnement.
Le dispositif a toutefois un coût. Entre 640 et 1 508 € HT en
fonction du nombre de chambres pour les 100 premiers hôtels désireux de
jouer le jeu. Pour les autres, ce sera plus cher. La mayonnaise va-t-elle
prendre dans ces conditions ? Bien gérer, c'est aussi savoir investir.
Mais jusqu'où ? Dans quelles proportions ? Pour le ministère de l'Environnement,
ce sont les consommateurs qui arbitreront, et surtout les nouvelles
générations, sensibles aux conséquences de leurs actes sur la planète.
Publié par Sylvie SOUBES
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