Elle sera disponible à partir de janvier : Excellence Compact, la toute nouvelle machine automatique de Maison du Café Professional répond aux besoins des hôteliers, que ce soit à l'heure du petit-déjeuner ou lors des séminaires. Elle bénéficie du concept Cafitesse® : les boissons chaudes sont obtenues à partir d'un conditionnement Bag-In-Box qui garantie une qualité constante des boissons, une rapidité de réalisation et de chargement (chargement frontale et facile des BIB), ainsi qu'une parfaite hygiène. La préparation des boissons se fait par pression des touches préprogrammées. Il faut 9 secondes pour faire un expresso, 17 pour un café long, 22 pour un cappuccino et 10 pour un chocolat chaud. Excellence Compact, comme son nom l'indique, offre des dimensions réduites (420x386x560 mm). Elle possède un réservoir d'eau ou peut-être branchée sur une sortie d'eau. Quant au nettoyage, souligne le distributeur, il ne mobilise les équipes que quelques minutes par semaine grâce à un entretien simple et rapide : les étapes sont affichées sur le tableau de sélection. Autre point fort, en dehors de son design contemporain réussi, celle-ci bascule automatique en mode économie d'énergie quand elle n'est pas en service. Sa capacité horaire est de 140 tasses par heure ou 20 litres/heure.
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