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C'est la semaine de l'Europe jusqu'au 14 mai. Une Europe qui fête cette année son 60ème
anniversaire. De nombreuses animations grand public sont annoncées, notamment à
Paris. Parmi elles, l'organisation par la Mairie de Paris, avec l'association Cuisine
Pop et Cultures du Monde, du Parcours Européen des Food-Trucks les 12, 13 et 14
mai. « Le food-truck étant une
tendance très à la mode, favorisant la restauration rapide et la découverte de
cuisines étrangères, nous avons envie de créer un rassemblement mobile et
animé, autour des différentes cuisines et cultures européennes, expliquent Anne-Laure Descombin et Myriam Cittanova,
représentantes des associations qui se veulent aussi rassurantes à l'égard des
restaurants. Il est important de
souligner le coté éphémère de l'événement, en effet à aucun moment nous ne
projetons d'installer des food-trucks sur les emplacements de cette fête pour
une longue période. De cette façon il ne peut exister de concurrence avec les
commerçants existant dans les quartiers. Les
food-trucks iront de place en place dans Paris offrant à tous la possibilité de
vivre cet événement, à toutes heures de la journée du vendredi au dimanche. »
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