Sur une base de kouign-amann, Stéphanie Le Quellec et le chef pâtissier Pierre Chirac ont réalisé la galette des rois de La Scène.
Stéphanie Le Quellec et le chef pâtissier Pierre Chirac rendent hommage à la tradition boulangère avec cette galette composée d’une frangipane aux graines, d’un insert de crème pâtissière et lait infusé au pain grillé, et d’un enrobage de son de blés caramélisés. L’ensemble est parsemé de mie de pain caramélisée et repose sur une base de kouign-amann. Pour 6 personnes : 45 €.
galette Stéphanie Lequellec #pierrechira# La Scene
Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !
75 - PARIS 19
Casa Rosa recrute des professionnels de la restauration ! Vous êtes passionné(e) par la gastronomie italienne et le service ? Vous avez de l'expérience en restauration ? Restaurant italien ouvert depuis quelques mois, situé dans le quartier Rosa Parks (Paris 19?), recherche des talents pour renf
31 - TOULOUSE
Restaurant bistronomique centre ville de Toulouse recherche Chef de cuisine, Second de cuisine, Chef de partie, Commis de cuisine, plongeur, serveur, runner, veilleur de nuit. CDI ou saisonnier. Expérience exigée.
75 - PARIS 08
Nous recherchons des talents compétents, motivés, créatifs et consciencieux pour rejoindre notre équipe chaleureuse et unie. Ces postes sont évolutifs, offrant une perspective de croissance professionnelle au sein de notre équipe Rendez-vous au 205 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris, et déc
