Gâteaux Thoumieux fête l'Épiphanie en trois galettes

Publié le 31 décembre 2013 à 11:37
Les chefs Jean-François Piège et Ludovic Chaussard célèbrent l'arrivée des Rois Mages chez Gâteaux Thoumieux (Paris, VIIe) avec trois galettes dont une traditionnelle à la frangipane, une additionnée de cacao Valrhona et de poire Williams et la Brioche des rois à la fleur d'oranger.


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