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La société GS Environnement propose de réaliser des économies d'énergie en installant un automate qui permet d'adapter la puissance de son extracteur de fumées suivant l'utilisation des postes de cuisson. Des capteurs contrôlent les niveaux de fumées, de vapeurs et de températures des zones de travail permettant d'ajuster en permanence le débit de la tourelle en fonction de l'activité de la cuisine. Cet équipement sécuritaire, déclenche une alarme et coupe automatiquement le gaz et l'électricité en cas de fuite de gaz ou d'incendie. Couplé au système Anaximène®, cet équipement optimise au maximum la ventilation des cuisines.
www.gsenvironnement.com
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