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Hobart, fabricant expert en matériel de laverie et de cuisines professionnelles, vient de remporter le prix de la meilleure initiative pour l'environnement durable grâce à sa nouvelle gamme de machines à ouverture frontale lors du salon Gulfood à Dubaï. Hobart améliore les résultats de lavage en réduisant les consommations d'eau, de détergent et d'énergie, grâce à des technologies toujours plus innovantes. En effet, le lave-vaisselle Premax FP a besoin de seulement 1 litre d'eau par cycle. Il affiche également en permanence le niveau de saleté de l'eau et régule la quantité d'eau de rinçage correspondant à la quantité de saleté. Les consommations d'eau, de produits chimiques et d'énergie sont ainsi réduites jusqu'à 60% par rapport à une machine standard.
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