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C’est devenu un rendez-vous. À chaque édition du salon EquipHotel, les Innovation Awards récompensent les nouveautés (produits et services) des fournisseurs les plus inventifs, créatifs, inspirés et inspirants du secteur de l’hospitalité. Et ce dans 4 catégories : design, food service, wellness, tech et services. Pour ce cru 2024, EquipHotel innove un peu plus encore et crée deux nouveaux trophées. L’idée : encourager les initiatives d’hôteliers ou de restaurateurs parmi les plus audacieuses, avec le prix initiative innovante, et valoriser le bien-être au travail, avec le prix spécial dédié au mieux-être des salariés.
Développement durable et performance en ligne de mire
Concernant le prix initiative innovante, en hôtellerie ou en restauration, cette récompense salue la pertinence et l’originalité d’un hôtelier ou celle d’un restaurateur, pour améliorer l’organisation et/ou la gestion de son établissement. Esprit d’équipe en interne, fédération de compétences, sensibilité au développement durable, gain en performance et en rentabilité sont autant de critères qui font la différence d’un dossier en compétition à un autre. Un exemple de piste de réflexion qui donne le ton des attentes des membres du jury (lire encadré) : la restriction de la mainmise des clients d’un hôtel sur la climatisation, en les incitant à ne pas passer en dessous des 19 °C dans leur chambre… Autres axes possibles : la mise en place d’un petit déjeuner concocté avec l’aide d’une diététicienne, la création d’un bar-restaurant connecté et disponible en click & collect, ou encore le recours à des robots autonomes pour exécuter certaines tâches répétitives et faciliter, ainsi, la mise en place de la semaine de quatre jours…
Quant au prix spécial dédié au mieux-être des salariés, EquipHotel 2024 récompense une idée, un concept, un produit… qui améliore le quotidien des équipes d’un hôtel, d’un bar ou d’un restaurant. Car le bien-être au travail fait partie des critères d’attractivité et de fidélisation des talents de tous profils et de tous âges.
Pour participer aux Innovation Awards, candidatures en ligne jusqu’au 6 septembre sur : https://www.equiphotel.com/fr-fr/programme/concours/innovation-awards.html ) – Annonce des nominés, après délibération du jury : début octobre – Vote du public en ligne : jusqu’au 4 novembre sur la plateforme dédiée. Sélection des gagnants selon le ratio 70 % (vote du jury) et 30 % (vote du public).
Publié par Anne EVEILLARD
