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L'association,
présidée par Marie Sauce, a célébré
ses 15 ans au Ministère de l'Agriculture de l'Agroalimentaire et de la Forêt. La
célébration de cet anniversaire fut l'occasion de remettre les titres de la
Toque de l'Année 2016 à Jean-Marie
Gautier, MOF, Hôtel du Palais à
Biarritz et la Toque d'Honneur 2016 à Christian
Millet, président des Cuisiniers de France; mais également pour la première
fois, 60 adhérents se sont vus remettre leur insigne d'appartenance, tels
que : Pierre Grange, chef
des Cuisines du Ministère de l'Agriculture, Guillaume Gomez, MOF, président des Cuisiniers de la République, Eric Briffard, MOF, chef exécutif et directeur
des arts culinaires au Cordon Bleu Paris, Carlos Marsal, chef des cuisines de la Préfecture de Police de
Paris, etc.
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