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L'atelier des Chefs s'ouvre à la formation professionnelle avec i-ChefPro. Une formation en version digitale. "Le CAP cuisine, c'est la base du contenu de la plateforme i-ChefPro", explique François Bergerault. Une plateforme et un contenu que le co-fondateur de L'atelier des Chefs compare à "une boîte de Lego". Chacun bâti son cursus selon ses besoins : un particulier en reconversion va choisir le CAP, alors qu'un chef va préférer se perfectionner sur une technique. "Rien à voir avec une formation à distance, précise François Bergerault. Nous proposons un contenu varié avec textes, vidéos, cours en direct, échanges communautaires et travaux pratiques." Des certificats de qualification professionnelle (CQP) ont déjà été montés avec le groupe Bertrand et des formations sont dispensées chez Sodexo, Korian, Sogeres, Compass ou encore AccorHotels. "Plus de 200 personnes se sont déjà inscrites sur la plateforme pour passer leur CAP", confie François Bergerault. Résultat : 95 % de réussite pour la première promotion 2017.
Publié par Anne EVEILLARD
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