L'info de la semaine en bref

Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer.

Publié le 15 février 2019 à 18:25
L'actu de la semaine en bref

Gérald Passedat (3 étoiles au Petit Nice à Marseille), a mis en place ses équipes et conçu la carte de la Brasserie du Lutetia, fermée depuis plus de quatre ans pour travaux. Une offre marine et méditerranéenne inédite.

Selon une enquête CHD Expert, 62,5 % des exploitants interrogés ont été affectés par les actions des gilets jaunes sur le dernier trimestre 2018.

Avec 90 millions de touristes internationaux accueillis en France l'année dernière, le secteur hôtelier réalise une bonne année. Et ce, malgré les mouvements sociaux. Démonstration avec la dernière étude Deloitte - In Extenso sur les tendances de l'hôtellerie.

L'article qui intéresse

Estelle Niveau sacrée meilleure réceptionniste du monde

Blogs des experts : la sélection de la semaine

Quelles sont les conséquences d'une cessation de paiement ?  Réponse sur le Blog des Experts 'Droit et réglementation en CHR'  

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Stéphanie Le Quellec  quitte La Scène, le restaurant de l'hôtel Prince de Galles, sur Facebook 

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Eataly Paris Marais ouvrira ses portes le 12 avril 2019, sur Twitter

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Ouverture du 4e Breizh Café Batignolles à Paris., sur Instagram

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Période d'essai : les cinq règles à respecter, sur Youtube

La vidéo de la semaine

Le nouveau rôle de l'hôtel de centre-ville , Regarder la vidéo

Concours Salon Syndicat

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