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Food In Sud, qui se déroulera du 24 au 26 janvier à
Marseille, Parc Chanot, accueillera les Championnats de France de Café 2015 qui sont organisés par la SCAE. Trois challenges sont au rendez-vous. D'abord le Barista :
l'épreuve reine des championnats, en 3
temps avec la réalisation d'un espresso, d'un cappuccino et d'une boisson signature.
Ensuite le Latte Art:
l'épreuve des virtuoses qui doivent
réaliser les plus beaux motifs grâce à leur maîtrise de la seule mousse de lait
! Un défi à la fois créatif et hautement technique. Et le, Coffee in good
spirits : le monde du
bar se mêle à celui des baristas en associant cafés et alcool sous forme de
cocktail.
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