La 31ème édition de la Journée Objectif Emploi au lycée Hyacinthe Friant de Poligny (39) a eu lieu le mardi 8 mars 2022.
À cette occasion, les jeunes préparant un diplôme hôtelier cette année au lycée (CAP Cuisine et Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, bac technologique STHR, bac professionnel cuisine ou commercialisation et services en restaurant, MC Accueil-Réception, MC Barman, MC cuisinier en desserts de restaurant, BP Gouvernant-e et BTS MHR) ont rencontré des professionnels du secteur de l’Hôtellerie et de la Restauration et des métiers connexes.
La Franche-Comté à l’honneur
Comme à chaque édition un parrain de prestige a été préalablement choisi afin de présider la promotion. C’était au tour, cette année, des MOF de Franche-Comté de la filière Hôtellerie-Restauration, et des métiers connexes d’apporter leur renommée et leur talent à cette promotion 2022.
7 MOF ont répondu présent pour cette journée :
Vincent Ballot, MOF Torréfacteur ; Romuald Fassenet, MOF Cuisine Gastronomie ; Édouard Hirsinger, MOF Chocolatier & Confiseur ; Marc Janin, MOF Fromager ; Hervé Tournier, MOF Maître d’hôtel, du service et des arts de la table ; Philippe Troussard, MOF Sommelier ; Jean-Luc Viennet, MOF Boulanger
De nombreux professionnels présents
Pour cette édition, c’est 37 entreprises partenaires du lycée qui étaient représentées sur le forum de l’après-midi.
Un tremplin vers l’emploi.
Pour le Lycée, cette rencontre s’inscrit dans le cadre des relations « Ecole/Entreprises ». Elle a été ouverte par Christine Géhin, Proviseure du lycée, qui a présenté le programme de la journée : la matinée a été consacrée à la présentation des différents MOF présents, parrains de cette promotion, et à la présentation des entreprises participantes, et ponctuée par la diffusion des vidéos du concours « L’Hôtellerie-Restauration à travers vos yeux », organisé au sein du lycée.
L’après-midi était dédié à des temps de rencontre entre les apprenants et les professionnels : les jeunes ont ainsi eu la possibilité d’échanger avec les entreprises en vue de préparer leur insertion dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration.
Une édition centrée sur la Franche-Comté, après une année particulière avec une Journée Objectif Emploi virtuelle en 2021.
Un événement qui a déjà fait ses preuves
Comptant parmi les meilleurs établissements, le lycée des Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration Hyacinthe Friant de Poligny est une véritable institution, non seulement dans la région mais aussi en France. Après autant d’éditions, cette journée est un rendez-vous annuel attendu pour les futurs diplômés et les professionnels toujours à la recherche de nouveaux talents.
Le concours vidéo « l’hôtellerie-restauration à travers vos yeux »
Les 6 vidéos pré-selectionnées en interne ont été diffusées le matin, les parrains et professionnels présents ont pu classer les vidéos selon leurs préférences.
Le thème de cette année était : « Positionnez-vous en tant qu’ambassadeur de votre métier et faites une proposition créative et artistique pour donner envie aux jeunes de travailler dans l’Hôtellerie Restauration.
Qu’est-ce qui vous a attiré ?
Qu’est-ce qui vous a positivement surpris ?
Qu’est-ce qui pourrait vous permettre de garder cet enthousiasme pour votre métier ? »
Chacun des groupes finalistes a été récompensé par des lots offerts par notre partenaire Evian Resort, les parrains et les entreprises partenaires et fournisseurs du lycée.
