La pâtisserie Ciel fête Noël

Publié le 17 décembre 2013 à 11:12
Spécialiste de l'Angel Cake, ce gâteau typiquement japonais de forme ronde à base de blanc d'oeuf monté avec un puits au milieu, la Pâtisserie Ciel (Paris, Ve) présente deux nouvelles créations pour la fin d'année. Shortcake est un Angel Cake agrémenté de fraises, de framboises et de crème chantilly. Quant au Chocolat et marron, il se présente comme un kouglof et comprend du chocolat, des marrons glacés, une crème brûlée au marron et une Chantilly à la vanille.
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