La maison MASSE propose la truffe
fraîche toute l'année avec des variétés différentes en fonction des
saisons : Uncinatum, Magnatum, Aestivum et Mélanosposrum d'Australie en
contre-saison. En attendant celle de la truffe fraîche Mélanosporum, on peut se
laisser tenter par les lamelles de truffes surgelées (100% Mélanosporum : appellation "truffé" pour les préparations).
Elles sont finement coupées en lamelle, de véritables petites tranches. Plus de
goût qu'une conserve, leur saveur et croquant sont préservés. Les tranches sont
facilement détachables et conservées en pot refermable de 100 g pour une utilisation
facile et économique.
Stand : Pav. 7.3 – N112
Stand : Pav. 7.3 – N112
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