Le lycée Marland à l’AOP Festival

Paris (Île-de-France)

Publié le 06 juin 2024 à 08:42

Le lycée Hôtelier Maurice Marland de Granville (50), était présent du 26 au 28 Avril à l’occasion de l’AOP Festival qui s’est tenu au Centquatre-Paris.

Un festival exclusivement dédié aux 51 fromages, beurres et crème d’Appellation d’Origine Protégée de France. Pendant 3 jours et de manière totalement gratuite, fromages, beurres et crèmes des terroirs étaient mis en lumière, avec des dégustations, des concerts, et bien d’autres activités fromagères.

Ce fut l’occasion pour nos élèves et enseignants de collaborer avec de nombreux chefs tels que Nina Metayer, championne du monde de pâtisserie, Chef Julien Serri, vice-champion de France de pizza en 2018, ainsi que des candidats emblématiques de Top Chef : Jean Covillault, Mohamed Cheikh (gagnant de la saison 12) !

Ce festival a permis aux élèves de Granville d’en apprendre davantage sur la filière laitière française d’excellence.

Ils ont été largement félicités par les responsables du CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière) et du CNAOL (Conseil National des Appellations d’Origine Laitières) pour leur savoir être et leur savoir-faire.

Une expérience très enrichissante, riche d’enseignements !



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Responsable de salle H/F

91 - MENNECY

RESPONSABLE DE SALLE H/F. Oléa RestoJardin restaurant moderne ambiance méditerranéen dans un cadre rénové, et dans une ambiance dynamique, avec véhicule obligatoire, gestion des planning, organisation évènements privatifs, gestion des stock…Rémunération attractive et pourboire personnel.

Posté le 22 avril 2025

Cuisinier H/F

73 - PRALOGNAN LA VANOISE

RESTAURANT LA RIPAILLE A PRALOGNAN(73) CENTRE VILLAGE SUPERBE CADRE SAUVAGE, CUISINIER H/F équipe avec 1 chef(couple accepté avec 1 poste à 35h autre activité) 42H/sem-EN COUPURE MIDI-SOIR, REPOS FIXE, LOGEMENT T3, NOURRI, SAISON ÉTÉ 2025(3 MOIS) SALAIRE A DÉFINIR ENSEMBLE. Appelez Solenne: 06 1

Posté le 21 avril 2025

Chef de partie H/F

57 - METZ

Maison Heler, c'est la rencontre de quatre hommes autour d'un projet hors du commun : De la construction d'un hôtel fantasmagorique à Metz à la création d'une marque hôtelière internationale moderne et authentique. Philippe Starck se passionne pour ce projet et conçoit intégralement cet hôtel

Posté le 21 avril 2025