Le Prince de Galles dévoile sa galette du prince

Publié le 28 novembre 2013 à 10:47
Yann Couvreur, chef pâtissier du Prince de Galles, rend hommage à son enfance bretonne avec sa galette du prince. Inspiré par le Kouign-aman, sa galette est une pâte à pain tourée au sucre et caramélisée surmontée d'une frangipane aux noix.


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