Les pains Bridor signé Frédéric
Lalos se caractérisent par leur format généreux de pain à trancher, parfaits
pour les buffets petits déjeuner et brunch, ainsi qu'en pain de table en
tranches. Sur base de farine française sans additifs, avec un pétrissage lent,
un long pointage en cuve, et une cuisson sur sole de pierre, ils offrent des
mies bises, alvéolées, des croûtes fines et des saveurs douces et lactées. Ces
pains sont dédiés au partage, au bien-être et à la gourmandise. Pain Muesli :
280 g en cartons de 26 pièces. Pavé Sarrasin-Raisins : 350 g en
carton de 20 pièces.
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