Les Perles de la gourmandise de Panzani Plus

Publié le 06 mai 2014 à 12:37
Les Perles sont des pâtes en forme de billes, un graphique permettant toutes les présentations visuelles (verrines, cercle de dressage…). Les Perles sont prioritairement adaptées pour les entrées mais s'adaptent également aux desserts. Tous les ingrédients, du plus simple au plus haut de gamme, peuvent les accompagner en fonction des contraintes de coût portion. Son utilisation est simple et rapide : cuire les Perles dans de l'eau bouillante salée pendant 3 à 5 minutes. Égoutter et rafraîchir, y ajouter les ingrédients et assaisonner. Passer en cellule de refroidissement et stocker en chambre froide. Conditionnées en sac de 5 kg (environ 100 portions de 125 g de produit cuit). Pâtes fabriquées en France.
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