Le jury de grands chefs et les quatre candidats toujours en lice dans l'aventure Top Chef 2013 tenteront d'obtenir leur précieux sésame pour l'étape suivante, dans les cuisines du Château de l'Institut Paul Bocuse, à Ecully près de Lyon (69). Ils devront pour cela réinventer une recette gastronomique à partir de produits typiquement lyonnais. L'épisode et les coulisses de l'Institut Paul Bocuse sont à suivre, lundi soir, dans Top Chef à 20 h 50 sur M6.
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