Auvergne-Rhône-Alpes

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Michelin 2012 : une histoire de rencontres et d'amitié

Benoit Vidal - L'Atelier d'Edmond - Val-d'Isère (73) C'est en croisant la route de pointures gastronomiques à la forte personnalité et en saisissant les opportunités qui se...

mercredi 25 avril 2012

Le restaurant Brouilly est la première affaire d'Eric Lambolez

Michelin 2012 : Pari tenu

Éric Lambolez - Restaurant Jean Brouilly - Tarare (69) Le chef a relevé le défi de reconquérir l'étoile de son prédécesseur, dans cette belle demeure bourgeoise.

mercredi 25 avril 2012

Obtention de la 4e étoile pour le Clos Marcel

Situé sur le lac d'Annecy à Duingt (74), l'hôtel Le Clos Marcel vient d'obtenir sa quatrième étoile. Il dispose de 14 chambres, un bar, un restaurant Le Comptoir du Lac, une...

mercredi 25 avril 2012

A 30 ans, Romain Barthe propose une cuisine ludique et inventive

Michelin 2012 : Une auberge qui réconcilie

Romain Barthe - Auberge de Clochemerle - Vaux-en-Beaujolais (69) À 30 ans, le jeune chef est récompensé pour sa cuisine créative et improvisée.

mercredi 25 avril 2012

Installation de défibrillateur cardiaque chez Balladins

L'hôtel Balladins d'Albertville-Tournon (73) vient de s'équiper d'un défibrillateur automatique externe pour lutter contre l'arrêt cardiaque. Le personnel a été formé à son...

mardi 24 avril 2012

Ouverture du 1er Best Western 5* en France

Best Western poursuit son développement dans l'hôtellerie haut de gamme en ouvrant son premier établissement 5* à Royat (63). Le Best Western Premier Hôtel Princesse Flore...

mardi 24 avril 2012

Richard Cuello General Manager d'Hilton Evian-les-Bains

Riche d'une expérience de plus de vingt ans dans le groupe hôtelier Hilton Worldwide, Richard Cuello vient d'être choisi pour être le nouveau general manager...

lundi 23 avril 2012

Denys Bonnand abandonne la viande grillée pour la cuisine italienne

Chez Denys devient Caffé Murano

Six mois après avoir ouvert un restaurant de spécialités bouchères, Denys Bonnand transforme son établissement en trattoria.

lundi 23 avril 2012

Vue imprenable, cadre original, ambiance cocooning au troisième étage dans les tribunes du stade de...

Troisième étage, dans une tribune de stade

Une concession originale et un lieux qu'il faut faire vivre.

lundi 23 avril 2012

L'âme des Chefs en pays de Savoie

Après l'âme des chefs à Saint-Tropez, un documentaire de 52 minutes sur les chefs savoyards co-produit par Wapi Production et Styla réalisé par Fabien Lemaire va être diffusé...

lundi 23 avril 2012

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Michelin 2012 : une histoire de rencontres et d'amitié

Michelin 2012 : Pari tenu

Obtention de la 4e étoile pour le Clos Marcel

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Troisième étage, dans une tribune de stade

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