Bourgogne-Franche-Comté

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Stéphane Turillon persiste et appelle ses confrères à ouvrir le 1er février

Convoqué par la préfecture du Doubs, Stéphane Turillon, propriétaire du restaurant La Source Bleue à Cusance, persiste et signe : il appelle ses confrères à rouvrir le 1er...

vendredi 29 janvier 2021

L'hôtel aux 5 taux de TVA

À cheval sur la frontière franco-suisse, l'hôtel Arbézie fait face depuis toujours à de nombreux casse-têtes administratifs. Le volet fiscal n'est pas le moindre avec...

lundi 18 janvier 2021

À Beaune, le Jardin des remparts devient Garum - table vivante

Après huit années à la tête du restaurant - étoilé depuis 2014 -, Audrey et Christophe Bocquillon vont ouvrir, sur le même site, un concept tourné vers la simplicité et la...

lundi 11 janvier 2021

Le Food Truck très qualitatif Food'Charme.

L'auberge de la Charme va au devant d'une nouvelle clientèle

Échaudé par le premier confinement, Nicolas Isnard met les bouchées doubles pour aller au-devant de ses clients. Il a lancé un food truck, Food'Charme, et s'installe sous les...

jeudi 31 décembre 2020

Le Food truck de Nicolas Isnard est une pièce supplémentaire pour aller à la rencontre de ses...

Vendre à emporter dans une commune isolée, est-ce que ça marche ?

La vente à emporter et la livraison sont des tendances de fond dans la restauration des grandes agglomérations, mais loin des grandes zones d'habitation et d'activité, la...

jeudi 3 décembre 2020

Les anciens du lycée Hyacinthe Friant passent le relais : les visioconférences se poursuivent !

La série de 7 visioconférences avec des anciens élèves à destination des élèves de terminale STHR se poursuit au lycée Friant. Le but de ces rencontres pour les anciens, est...

vendredi 27 novembre 2020

Journée de lutte contre les micro-violences et le harcèlement en milieu scolaire au lycée Hyacinthe Friant

Le 5 novembre 2020, pour la 6ème année consécutive, a lieu la journée nationale de lutte contre les micro-violences et le harcèlement en milieu scolaire. Au lycée Friant,...

vendredi 20 novembre 2020

13ème Saison du Concours Ô Service 2021 « Si les images influencent, ce sont les émotions qui créent l'expérience »

Ce concours, organisé conjointement par l’association « Ô Service - des talents de demain » et le lycée Hyacinthe-Friant de Poligny, académie de Besançon, s’adresse aux...

vendredi 13 novembre 2020

Après Lons-le-Saunier il y a 6 mois, Nicolas et Roger Boudiab déploient leur application de...

Avec VaOresto, HT Local veut réintroduire l'éthique commerciale

Pensée et développée depuis quatre ans par Roger Boudiab, l'application de réservation et de livraison 'éthique et humaine' VaOresto investit la Bourgogne depuis le 1er...

jeudi 12 novembre 2020

Aymeric Pinard, chef pâtissier du Relais Bernard Loiseau.

#garderlelien : le Relais Bernard Loiseau

Alors que, comme ses confrères, le groupe Loiseau a dû fermer ses établissements de Saulieu, Beaune, Dijon, et Paris 7ème, il montre à quel point ses équipes sont mobilisées...

jeudi 5 novembre 2020

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