Bourgogne-Franche-Comté

586 articles liés à ce tag

Après dix années passées à la Poularde (La Chapelle-de-Guinchay, 71), Olivier et Alexandra Muguet...

Après dix ans à la Poularde, les Muguet s'en vont

Le couple cède son affaire, étoilée Michelin en 2009, à Franck et Sophie Grobon et met le cap sur la Bretagne via l'Asie.

lundi 20 octobre 2014

Vente de l'hôtel Alliance Nevers Magny-Cours

Alliance Hospitality vient de vendre l'hôtel Alliance Nevers Magny-Cours aux sociétés Sofra et Hpva Hotels. L'établissement, anciennement sous enseigne Holiday Inn,...

vendredi 17 octobre 2014

Programme de la 28ème assemblée générale de l'ANPCR

Présidée par Bruno Treffel, la vingt-huitième édition de l'assemblée générale de l'ANPCR (Association nationale des professeurs de cuisine et restaurant des CFA) se...

jeudi 16 octobre 2014

KFC arrive à Macon

KFC, filiale du groupe Yum! Brands, ouvre son 169e établissement à Macon (71) soit son premier en Saône-et-Loire et le troisième en région Bourgogne. Dirigé en franchise...

mardi 14 octobre 2014

L'un des 42 lieux de travail du futur Community Manager de l'hôtel Vertigo.

Être payé pour dormir : l'offre renversante du Vertigo

Passer 42 nuits à l'hôtel pour tester chacune des chambres et livrer ses impressions sur internet, tel est le singulier CDD proposé par les frères Massucco pour assurer la...

mardi 7 octobre 2014

Fête de la gastronomie : des chefs du Pays de Montbéliard proposent des bouchées médiévales

Huit chefs labellisés qualité tourisme Franche-Comté du Pays de Montbéliard réaliseront des bouchées médiévales régionales à 30€ par personne pour la Fête de la...

lundi 22 septembre 2014

De g à d : Bernard Champreux, Roland Héguy, Patrick Franchini et Thierry Meyer, vice-président de...

L'Umih reprend du service dans le Doubs

Une quarantaine de professionnels doubiens ont répondu la semaine dernière à l'invitation de l'Umih qui se réimplante dans le département.

lundi 22 septembre 2014

9e marché des plaisirs gourmands

Du 14 au 17 novembre 2014 se tiendra au parc des expositions de Mâcon (71) le 9e marché des plaisirs gourmands. Vitrine de la gastronomie et du savoir-faire français, la...

jeudi 18 septembre 2014

MOF depuis 2004, le chef Romuald Fassenet fait aujourd'hui partie des incontournables du paysage...

Une journée avec Romuald Fassenet, chef propriétaire du château du Mont-Joly

Depuis sept ans, Romuald est chef de cuisine et propriétaire du Château du Mont-Joly. Auréolé de nombreux titres (il a entraîné le Japon au Bocuse d'or 2009, 2011 et 2013, et...

mercredi 20 août 2014

L'ANPCR organise sa 28e assemblée générale au CFA du Jura

L'ANPCR (Association nationale des professeurs de cuisine et restaurant des CFA) effectue sa 28e assemblée générale au CFA du Jura à Gevingey (39) les 25 et 26 octobre...

mercredi 13 août 2014

...

41 42 43 44 45 46 47 48

...