Bretagne

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De gauche à droite : David Fricaud – Flora Mikula – Jean-Yves Bordier – Lucien Veillet - Tugdual...

Marion Gallée remporte le concours « Les Toqués de Janzé »

A l'occasion de la 21ème Fête du Chapon à Janzé (35), la 2ème édition du concours inter-écoles « Les Toqués de Janzé » a été un réel succès. Les huit finalistes...

jeudi 19 décembre 2013

les lauréats: Olivier Lazennec, Isabelle Raphalen, Catherine Beuzit

5e édition du concours du Meilleur crêpier du Finistère

Neuf candidats, tous professionnels et ayant leur propre crêperie, ont été évalués par les onze membres du jury sur plusieurs spécialités au blé noir et au froment.

jeudi 19 décembre 2013

David Chenuet très heureux de présenter son ouvrage où il associe gastronomie, histoire et...

À lire : Aphorismes culinaires de David Chenuet

David Chenuet, qui a repris en novembre 2012 l'hôtel-restaurant À l'Orée de la forêt à Campénéac (56), publie Aphorismes culinaires, aux éditions la Boîte à Pandore.Ce livre...

jeudi 12 décembre 2013

Christian Bourhis, nouveau chef au Miramar Crouesty

Christian Bourhis, 42 ans, vient d'être nommé chef des deux restaurants (un traditionnel et un diététique) gastronomiques du Miramar Crouesty, hôtel thalasso classé 4 étoiles...

mercredi 11 décembre 2013

Bertrand Larcher a particulièrement soigné son nouvel opus, Le Comptoir Breizh Café

Le Breizh café dévoile son Comptoir malouin

Créateur des crêperies Breizh café à Tokyo, Cancale et Paris, et de La Table Breizh café - étoilée à Cancale -, Bertrand Larcher poursuit sa belle aventure à Saint-Malo.

lundi 9 décembre 2013

Ar Iniz vient de se refaire une beauté sur la Côte d'Emeraude

Ar Iniz, hôtel bien-être à Saint-Malo

Nouveau venu dans le paysage hôtelier malouin, l'établissement offre la modernité avec vue sur mer.

vendredi 8 novembre 2013

Le groupe Le Duff importe son enseigne Bruegger's à Rennes

Forte de 330 unités outre-Atlantique, la chaîne américaine a ouvert sa première unité le 23 octobre dans le centre commercial Alma à Rennes. Le groupe Le Duff table sur trois...

mercredi 6 novembre 2013

A l'Anthocyane, Marc Briand (au centre) travaille en famille

Marc Briand ouvre l'Anthocyane à Lannion

L'ancien chef étoilé du Manoir de Lan Kerellec a repris un petit restaurant dans le centre-ville. Il y propose une carte courte, changée plusieurs fois par semaine.

lundi 4 novembre 2013

Le Château de sable, un éco-hôtel en pays d'Iroise

Le tout nouveau membre des Relais du silence, un 4 étoiles de 27 chambres situé à la pointe du Finistère, s'inscrit dans une démarche respectueuse de l'environnement et...

mercredi 30 octobre 2013

Ouverture du 1er restaurant Bruegger's en France

Le groupe Le Duff a ouvert le 23 octobre 2013 à Rennes, au sein du centre commercial Alma, son premier établissement Bruegger's en France. Cette chaîne de bagels a été fondée...

jeudi 24 octobre 2013

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