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L'ITHQ lance le baccalauréat spécialisé en gestion de l'accueil

L'ITHQ lance le tout premier baccalauréat spécialisé en gestion de l'accueil au Québec

Alors que l’ensemble de l’industrie touristique se prépare déjà à sa relance, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est fier d’annoncer le lancement du tout...

mardi 16 février 2021

Jérôme Ferrer : « Le projet de toute une vie »

Jérôme Ferrer triomphe à Montréal

Le chef français propose une véritable "expérience en immersion" dans son restaurant Jérôme Ferrer Europea, récompensé par le prix régional Amérique au cours des Restaurant &...

mardi 3 mars 2020

Faites découvrir les vins canadiens

La vigne est cultivée en Ontario, dans le sud du Québec, en Nouvelle-Écosse, et en Colombie britannique. De nombreux progrès ont été faits dans ce pays célèbre pour ses vins...

vendredi 20 décembre 2019

Visite à l'hôtel Mariott Delta à Trois Rivières, dont le responsable de l'hébergement (à droite sur...

Le lycée hôtelier Yvon Bourges de Dinard approfondi ses liens avec le Québec

Le proviseur du lycée hôtelier de Dinard Romain Raoul, s’est rendu au Québec avec M. Renou, ERAEI (Enseignant Référent à l'Activité Internationale, Européenne, et à la...

mardi 27 novembre 2018

David Biraud et Pier-Alexis Soulière ont lié une amitié qui ne les empêchera pas d'être opposés...

Pier-Alexis Soulière sacré Meilleur sommelier des Amériques

Trois ans après le sacre de l'Argentine Paz Levinson, les candidats au titre de Meilleur sommelier des Amériques ont eu rendez-vous pendant quatre jours en mai, à Montréal....

mardi 29 mai 2018

Forum mondial AMFORHT à Montréal : les lauréats 2017 des AMFORHT Awards

Le Forum Mondial de l'Association mondiale pour la formation hôtelière et touristique (AMFORHT), présidé par le français Philippe François, s'est clôturé par une soirée de...

vendredi 22 décembre 2017

de gauche à droite, Xavier Gret, directeur l'AHQ, Benoit Sirard, Président de l'AHQ, l'Honorable...

Un grand succès pour le 21ème Forum mondial de l'AMFORHT, avec le congrès de l'Association Hôtellerie Québec (AHQ)

Près de 200 participants provenant d'une douzaine de pays ont assisté à l'événement conjoint de l'Association hôtellerie Québec et de l'Association mondiale pour la...

lundi 11 décembre 2017

21ème Forum Mondial de l'AMFORHT à Montréal

Pour la première fois dans l'histoire de l'AMFORHT, le 21e Forum Mondial est organisé en commun avec le Congrès annuel d'une association d'hôteliers nationale. ...

lundi 16 octobre 2017

Le Fairmont Château Frontenac plante des arbres pour réduire son empreinte écologique.

Moins de ménage, plus d'arbres

Cultiver une forêt boréale ? C'est l'objectif original que poursuit le Fairmont Château Frontenac, avec l'aide de ses invités. L'établissement de luxe emblématique du...

vendredi 19 mai 2017

Faîtes de votre carte un atout : La Bûche à Québec

Le restaurant La Bûche, situé dans l'arrondissement du Vieux-Québec, propose une cuisine québécoise traditionnelle préparée par le chef Yannick Parent.

mardi 31 janvier 2017

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