Etats-Unis

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Chaîne favorite des américains 'In n' Out', n'existe pas en France.

Les Américains préfèrent les petites chaînes de fast-food aux géants du secteur

Terminée l'époque du 'bigger is better' ? Dans un classement réalisé par la société Empathica sur seize chaînes de restauration rapide aux États-Unis, les plus grandes...

mardi 10 septembre 2013

Karim Guedouar assure le standing de l'établissement Boulud Sud, uvert depuis 2011.

Le savoir-faire français excelle au restaurant Boulud Sud

Karim Guedouar, directeur de l'établissement du chef Daniel Boulud, à New York, participe aujourd'hui par son professionnalisme au rayonnement de la France dans la gestion...

mercredi 4 septembre 2013

McDonald s'est particulièrement déclenché les foudres de ses salariés en leur enjoignant de se...

La colère des employés de fast-food prend de l'ampleur aux États-Unis

Initialement cantonnée à la ville de New York, la grève des salariés de différentes chaînes de restauration rapide s'étend désormais à tout le territoire américain : Chicago,...

vendredi 30 août 2013

Après avoir soufflé ses 48 bougies, Subway ouvre son 40 000ème point de vente.

La chaîne Subway ouvre son 40 000e point de vente

La chaîne de restauration rapide, qui depuis 1965, promeut le développement de franchises, vient de célébrer son 48e anniversaire tout en ouvrant un nouveau restaurant à...

jeudi 29 août 2013

Typiquement, les types de vins appréciés des américains.

Fréderic Goossens, directeur général de Baron François : "Nous importons environ 1 million de bouteilles par an"

Implantée à New York depuis plus de trente ans, l'entreprise d'importation de vins, a vu évoluer le marché du vin aux États-Unis. Le directeur général a accordé à...

mercredi 28 août 2013

Projet du Méridien Columbus à Short North dans l'Ohio

Méridien ouvrira un nouvel établissement dans l'Ohio en 2015

C'est à Short North, à proximité de la ville de Columbus dans l'Ohio, qu'ouvrira Le Joseph, début 2015. Le groupe Starwood continue de consolider son portefeuille...

mardi 27 août 2013

Le chef Dominique Ansel sort son premier livre de cuisine

Inventeur du désormais célèbre cronut, pâtisserie en forme de donut et composée d'une pâte feuilletée de type croissant fourrée à la crème et surmontée d'un glaçage au sucre,...

mercredi 21 août 2013

Blackberry Farm se sert de l'iPad pour satisfaire ses clients

D'après nos confrères du site Internet TabTimes, l'hôtel Blackberry Farm, membre Relais & Châteaux, situé dans le Tennessee prête un iPad à ses clients, dans le cadre d'un...

mardi 20 août 2013

Les 10 meilleurs nouveaux restaurants américains selon Bon Appétit

Après avoir annoncé la semaine passée les 50 meilleurs restaurants ouverts l'année dernière aux Etats-Unis, Andrew Knowlton du magasine américain Bon Appétit vient de publier...

mardi 13 août 2013

Sheraton arrive à Memphis

Anciennement sous enseigne Marriott, Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc vient d'annoncer la venue de la marque Sheraton à Memphis au Tennessee. Détenue par Host Hotels...