Recette de chef à chef : Foie gras de canard de Souprosse cuit en cocotte, raisins et pommes, jus de canard au vin du Jura Par Grégory Coutanceau, restaurant "Les Flots", La Rochelle (17) mardi 28 février 2012
Nomination d'Olivier Lautissier chez Best Western Olivier Lautissier, 34 ans, vient d'être nommé à la direction commerciale de Best Western France. Ses mission sont de définir la stratégie et la politique commerciale de la... mardi 28 février 2012
Recette de chef à chef : Légumes de printemps dans un bouillon au basilic, oeuf mollet et émincé de poulet La recette d'Hermance Carro et Quentin Joplet, Le Relais, à Seillans (83). mardi 28 février 2012
Recette de chef à chef : Tatin de pommes au foie gras poêlé, vinaigrette au miel Une recette de Sabrina Jamin, L'Auberge de la Pointe à Saint-Sulpice (81). mardi 28 février 2012
Une équipe au complet pour Le Plantin Niché dans la forêt à trois kilomètres de Méribel sur la route de la Tania, Le Plantin se situe au milieu de l'itinéraire de Brides Les Bains. Après une année de travaux,... mardi 28 février 2012
La formation brille à Prorestel La 2e journée du salon malouin a tenu toutes ses promesses avec une belle affluence et un concours encourageant. mardi 28 février 2012
La CPIH donne rendez-vous à ses troupes les 26 et 27 mars à Rambouillet Le 42ème congrès de la CPIH se déroulera les 26 et 27 mars 2012 à Rambouillet. Ces deux jours seront consacrés à la réflexion, aux propositions et au partage. Placé sous... mardi 28 février 2012
Des Minots plein d'idées Voici dix mois que Les Minots, incarnés par le marseillais Frank Schaefer et le toulonnais Michel Rivas-Manzo, ont ouvert leurs portes au coeur du onzième arrondissement de... mardi 28 février 2012
Acces-sit rénove et habille les intérieurs Acces-sit "Le mobilier autrement" propose plusieurs services : de la réfection de sièges abîmés ou démodés, en passant par la banquette sur mesure qui fait tant rêver. Si la... mardi 28 février 2012
Côte d'Azur : les plages sont ouvertes Les professionnels de la Riviera bénéficient de conditions climatiques exceptionnelles et de l'affluence liée au tourisme d'affaires et de loisirs. mardi 28 février 2012