Gard

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Christophe Clot et Thibault Lauzol ont fait d'un temple un restaurant où l'on vient aussi pur...

L'ancien temple devient un restaurant de tapas

Ancien lieu de culte, le bâtiment a été loué à deux associés qui misent aussi sur une clientèle faite d'amateurs de danses de couple.

vendredi 21 septembre 2012

Jean-François Couderc, Annie Pigeyre et Nathalie Couderc : un trio entreprenant et enthousiaste.

Le vieil atelier fait du neuf avec de l'ancien

Un an après l'ouverture de ce restaurant, les travaux commencés en 2008 vont bientôt s'achever avec le même leitmotiv : la récupération de matériaux.

mercredi 5 septembre 2012

Christophe Mankowski a pris possession de ce nouveau restaurant début août.

Courtepaille mise sur le marché alésien

Le groupe vient d'ouvrir un restaurant offrant une capacité de 220 couverts en bordure de rocade. Les premières semaines d'activité sont très prometteuses.

jeudi 30 août 2012

Avec Richard Durand et Christophe Valat, cuisine et vin font très bon ménage au Château Saint...

Richard Durand goûte à la vie de château

Le chef vient d'ouvrir son restaurant, La Table, au château Saint-Maurice à Laudun, un domaine viticole résolument tourné vers l'oenotourisme.

mercredi 25 juillet 2012

Les menus sont présentés dans des voitures américaines en carton, customisées par un professionnel...

Memphis Coffee offre des cadeaux aux enfants dans ses menus Kid's

Réseau de franchise directement inspiré des 'diners' américains des années 1950, les restaurants Memphis Coffee proposent des menus Kid's, servis dans des voitures...

jeudi 12 juillet 2012

Les Bains de Camargue, hôtel 4* de Thalazur

Suite au rachat de l'hôtel du Grau-du-Roi (30), le groupe Thalazur change le nom de l'enseigne pour Les Bains de Camargue. Cet établissement 4* comprend 89 chambres, une...

lundi 9 juillet 2012

Chantal Aparis, au centre, a marqué l'événement entourée de sa famille.

Au Castellas, une Légion d'honneur chargée de sens

Chantal Aparis a été décorée pour son action à la direction d'un établissement qu'elle a d'abord imaginé avant de ne cesser de le faire évoluer.

jeudi 5 juillet 2012

Le vainqueur (à gauche), les autres candidats et le jury réunis après l'annonce du résultat.

L'Hostellerie Le Castellas accueille 'Tous en cuisine'

Le concours Tous en cuisine, parrainé par l'École de cuisine Alain Ducasse, TV Magazine et Châteaux & Hôtels Collection, a fait étape dans les cuisines de Jérôme Nutile.

jeudi 28 juin 2012

Anne et Rudy Baur fêtent avec leurs clients les 20 ans du château de Montcaud.

Le château de Montcaud fête ses vingt ans

Ce Relais & Châteaux niché dans les Côtes du Rhône marque l'événement avec une série de manifestations et le concours d'un chef passionné par le travail des épices.

lundi 25 juin 2012

Elèves et professeurs du lycée professionnel ont été accueillis par Christian Gayet, le...

Travaux pratiques pour revaloriser les métiers de la salle

Une classe de seconde du lycée Marie Curie a découvert, de l'intérieur, les Demeures du Ranquet et a profité d'un exercice autour du fromage et du vin.

lundi 11 juin 2012

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