Haute Savoie

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Michelin 2012 : "Je veux que ma cuisine soit comme la madeleine de Proust"

Raphaël Vionnet - Auberge du Bois Prin - Chamonix (74) Il n'a fallu que huit mois au chef jurassien accueilli dans l'établissement de Denis Carrier, figure chamoniarde s'il...

mercredi 25 avril 2012

Obtention de la 4e étoile pour le Clos Marcel

Situé sur le lac d'Annecy à Duingt (74), l'hôtel Le Clos Marcel vient d'obtenir sa quatrième étoile. Il dispose de 14 chambres, un bar, un restaurant Le Comptoir du Lac, une...

mercredi 25 avril 2012

Richard Cuello General Manager d'Hilton Evian-les-Bains

Riche d'une expérience de plus de vingt ans dans le groupe hôtelier Hilton Worldwide, Richard Cuello vient d'être choisi pour être le nouveau general manager...

lundi 23 avril 2012

L'ensemble des lauréats et membres du jury présidés cette année par Patrick Scicard, président du...

Marceau Fournier et Laura Beaussier remportent le Trophée Thonon Châteldon 2012

La deuxième édition du Trophée Thonon Châteldon s'est déroulée le 16 mars dernier à l'école hôtelière internationale Savoie Léman à Thonon-les-Bains (74), sous la présidence...

jeudi 22 mars 2012

31 ans plus tard, les retrouvailles des anciens de Thonon.

Retour à Thonon-les-Bains

Il y a 31 ans les élèves de la classe TH 81 du Lycée Hôtelier de Thonon les Bains se sont dit «au revoir» devant le lycée avec une photo souvenir. Ce samedi 10 mars 2012...

lundi 19 mars 2012

Eric Prowalski, chef des Trésoms à Annecy.

Eric Prowalski, espoir 2012 par le guide Michelin

Neuf mois après son arrivée à La Rotonde des Trésoms à Annecy (74) le chef Eric Prowalski vient d'être déclaré espoir 2012 par le Guide Michelin. Pour les propriétaires de...

vendredi 2 mars 2012

Emmanuel Renaut décroche les 3 étoiles Michelin

A 44 ans, le chef-patron du Relais & Châteaux Flocons de Sel à Megève vient de rejoindre le club très fermé des 26 restaurants 3 étoiles de France.

lundi 27 février 2012

Une nouvelle référence dans les boissons énergisante sans colorants.

Human Energy, une boisson énergisante made in France

Human Energy est un produit made in France. Dévoilée en début d'année à Courchevel, cette boisson réalisée à partir de gingembre, de taurine et de caféine, se positionne à la...

lundi 20 février 2012

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