Haute Vienne

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Passée par le Bristol, Céline Picard a choisi de transmettre son savoir-faire à travers un concept...

L'Atelier d'Isis, un lieu de dégustation et de transmission

Le concept, créé par Céline Picard, tient à la fois du salon de thé et de l'atelier de cuisine.

mardi 28 avril 2015

M.Paule Faugeras, F.Chambraud, A.Bekaert, M.Barbeaud : une équipe qui gagne.

Les Logis du Limousin en fête et en progression

La dernière assemblée générale du groupement dresse un bilan positif. De nouvelles actions sont prévues.

lundi 20 avril 2015

Jean-Pierre Scheidauer (à gauche) en compagnie de ses trois prédecesseurs (de gauche à droite :...

Jean-Pierre Scheidhauer, nouveau président des Toques Blanches du Limousin

La récente assemblée générale de l'association a été l'occasion de préparer les festivités de son cinquantième anniversaire mais aussi d'introniser de nouveaux adhérents.

jeudi 26 mars 2015

Estelle Chevalier : l'UMIH m'aura apporté une aide précieuse

L'Umih 87 en guerre contre les usines à gaz

Les contraintes et les nouveaux règlements inquiètent les CHR haut-viennois.

mercredi 25 mars 2015

Chef d'entreprise pragmatique, Fabrice Granet ' adapte son offre de restauration aux nouvelles...

Le complexe aquatique de Limoges se dote d'un restaurant

Aquabase, c'est le nouveau restaurant de Fabrice Granet installé sur le site d'Aquapolis. Une offre adaptée aux exigences des lieux et de la clientèle.

mardi 10 mars 2015

À La Marelle des saveurs, on dîne dans le noir

Un vendredi sur deux, le restaurant propose des dîners à l'aveugle ludiques et originaux.

lundi 9 mars 2015

Le Moulin de la Gorce, ouvert en 1975 à La Roche-l'Abeille.

Le Moulin de la Gorce fête ses quarante ans

Créé en 1975 par Jean Bertranet, l'établissement étoilé a été repris en 2000 par son fils, Pierre Bertranet.

jeudi 5 mars 2015

Cyril Boissier : la crise n'arrangera rien.

Une brochure pour promouvoir les établissements nocturnes de Limoges

Se faire servir après 22 heures dans la cité porcelainière relève de l'exploit. Les instances touristiques cherchent le remède, mais la profession est sans illusions.

mardi 3 mars 2015

Alexandre Haas (à gauche) et William Gaud croient dans une concept qu'ils espèrent un jour...

The Ivy assume le concept du plat unique

Depuis le 19 janvier, deux jeunes Limougeauds souhaitent imposer leur table centrée autour du faux-filet.

vendredi 27 février 2015

Alexandre Maizoué : Un prétexte fallacieux.

La Pataterie attaquée pour le calibre de ses patates

Deux franchisés reprochent à l'enseigne limougeaude de leur livrer des pommes de terre trop petites, ce qui nuit, selon eux, à leur chiffre d'affaires.