Hauts-de-France

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Le restaurant se trouve à l'étage de la concession Volvo de Liévin et propose une cuisine...

Le Club bistronomique : un restaurant dans une concession automobile

À Liévin, cet établissement propose une cuisine raffinée à l'étage d'une concession automobile.

mardi 29 mars 2022

1er Prix - Madleen Blot - Antenne de formation Saint Saulve

Résultats de la sélection Hauts-de-France du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d'Isigny A.O.P

La sélection régionale Hauts-de-France du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P. s’est déroulée le vendredi 18 mars 2022 à l’Antenne de formation de Caudry...

jeudi 24 mars 2022

Les CAP CSHCR du lycée Colard Noël, l'ensemble de l'équipe pédagogique, Bernard Boutboul,...

Chef d'oeuvre au lycée Colard Noel

Les grandes lignes du projet : "Les élèves de CAP CSHCR deuxième année du lycée Colard Noël de Saint Quentin et l'ensemble de leur équipe pédagogique ont réalisé leur chef...

jeudi 17 mars 2022

Les classes (CAP & Bac pro) de S--Vincent de Paul

Saint Vincent de Paul informe sur l'alimentation végétale

Cette mode, ou ce choix d’alimentation (aux raisons diverses), se dévoile de plus en plus, dans les tutoriels vidéo, sur les sites culinaires, sur les cartes des restaurants...

mercredi 16 mars 2022

Olivier Bracard lors du week-end innovation tourisme 2022 au Touquet.

Week-end de l'Innovation et du Tourisme : du changement pour plus de recrutements

Lors du Week-end de l'Innovation et du Tourisme, Olivier Bracard, CEO du groupe Hosco, a donné quelques pistes d'évolutions pour recruter.

lundi 14 mars 2022

Les formations en Management Hôtelier et en diététique d'ECOSUP reconnus par l'état

Après plus de trente ans d’existence ECOSUP vient d’être reconnue par l’Etat, un atout qui, permet d’accueillir les boursiers et de figurer sur PARCOURSUP. Cette distinction...

jeudi 10 mars 2022

Le chef Camille Delcroix insiste toujours pour dire : « Je suis un bon restaurant, je n'ai pas la...

Voyage à bord du Bacôve, premier restaurant du chef Camille Delcroix

L'enfant du pays vient d'ouvrir son restaurant, quatre ans après sa victoire dans l'émission Top Chef. Il y met à l'honneur les produits maraîchers du marais de Saint-Omer,...

mercredi 2 mars 2022

Ce 7 février, à la préfecture du Nord, le projet de remise à niveau de la filière hôtellerie et...

L'Umih Hauts de France se mobilise pour pallier les difficultés de son secteur

Face aux difficultés de recrutement et aux départs à la retraite massifs prochains qui toucheront la filière du tourisme dans les Hauts-de-France, l'Umih régionale se...

mardi 22 février 2022

Adèle Vitrou entre Michel Widehem et Mickaël Bouvier

Palmarès du septième Trophée National Royal Picardy

Les épreuves de la 7ème édition du Trophée National Royal Picardy ont eut lieu le mardi 2 février 2022 au Lycée Hôtelier du Touquet sous le parrainnage et la présidence...

jeudi 17 février 2022

Séminaire FOOD AMBITION - Enjeux et stratégie pour l'avenir de l'alimentation

Séminaire : Invitation chef d'oeuvre CAP HCUI2 au lycée Colard Noël

Les élèves de CAP CSHCR deuxième année du lycée Colard Noël de Saint Quentin et l'ensemble de leur équipe pédagogique sont heureux de vous inviter à la concrétisation de leur...

mardi 15 février 2022

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