Île-de-France

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Pour se démarquer, le Grand Hôtel Les Trois Rois, sur les bords du Rhin, à Bâle, joue la carte...

Ces hôtels qui sortent des sentiers battus pour faire revenir les clients

Offre culturelle, échappées belles, séances chez un coiffeur… les hôteliers multiplient les initiatives pour surprendre et attirer les clients jusqu'à l'arrière-saison....

mercredi 22 juillet 2020

Un modèle d'amplitude horaires : le Grand Café des Capucines, à Paris (IXe), ouvert 24 heures sur...

7 pistes pour repenser son offre en restauration

Carte courte, respect de la saisonnalité, retour du plat du jour ou vente à emporter… : Bernard Boutboul, président de Gira, détaille les pistes à explorer pour donner un...

jeudi 16 juillet 2020

Luxury Hotelschool : Paris Haussmann - 69 bd Haussmann- Paris

La Luxury Hotelschool prépare sa rentrée 2020 en toute sécurité au 69 boulevard Haussmann à Paris

Pour la rentrée d’octobre 2020, la Luxury Hotelschool Paris sera en mesure d’accueillir en toute sécurité l’ensemble de ses étudiants, dans le plus strict respect des...

jeudi 16 juillet 2020

L'Atelier des Sens devient Chefsquare

« Changer de nom, ce n’est pas renier son histoire c’est la mettre en perspective » par Natacha Burtinovic, fondatrice de l’Atelier des Sens Ce changement de marque est...

mercredi 15 juillet 2020

Changement de direction au CFA Médéric. Richard Alexandre passe le flambeau à Jean-François Tostivint

Après dix années passées à la direction du CFA Médéric, Richard Alexandre transmet le relai à Jean-François Tostivint en cette fin d’année scolaire, pour une prise de...

samedi 11 juillet 2020

« La crise force à trouver des solutions', explique Dominique Lecea, directeur associé du cabinet...

#Coronavirus : Les premières conséquences de la crise pour l'industrie du tourisme

Au lendemain de l'épisode de Covid-19 en France, le tableau ne serait pas si noir, selon Dominique Lecea. directeur associé du cabinet In Extenso tourisme, culture &...

vendredi 10 juillet 2020

Signature d'une convention de partenariat entre GARANCE et WorldSkills France

GARANCE s'associe à WorldSkills France pour faire briller l'artisanat français

Partenaire de l'économie de proximité et historiquement ancrée dans l'artisanat, GARANCE a signé une convention de partenariat avec WorldSkills France le mardi 7 juillet à...

vendredi 10 juillet 2020

L'Ecole de la 2ème Chance Paris ouvre ses portes à 200 jeunes et reste ouverte cet été

L’Ecole de la 2ème Chance (E2C) Paris, association spécialisée dans l’insertion professionnelle des jeunes parisiens non scolarisés et non diplômés, annonce l’ouverture de...

mardi 7 juillet 2020

La Réserve est le seul palace actuellement ouvert à Paris.

Réouverture retardée pour les palaces parisiens

Certains misaient sur une réouverture en juillet. Finalement, ce sera plutôt septembre. Les palaces parisiens restent portes closes, excepté La Réserve avec une offre...

lundi 6 juillet 2020

Résultats de la « finale régionale Île de France » du MAF restaurant 2020 "Edition spéciale - sanitaire"

Alliez le concours, les épreuves des arts de la table et les règles sanitaires La semaine du 22 juin a été consacrée au concours d’ « Un des Meilleurs Apprentis de...

mercredi 1 juillet 2020

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