Île-de-France

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Dans l'après-Covid-19, les palaces 'risquent de souffrir', selon Olivier Petit, associé au sein du...

#Coronavirus : une reprise attendue d'ici à 2022 dans l'hôtellerie

Le groupe d'études STR et le cabinet In Extenso viennent de publier une série de statistiques quant à l'impact du Covid-19 sur l'hôtellerie. Taux d'occupation et RevPAR sont...

jeudi 9 avril 2020

Paul Pairet répond à quelques journalistes, en marge du tournage de la 11e édition de Top Chef à La...

Top Chef 2020 : pourquoi le chef étoilé Paul Pairet fait partie du jury

Il avait participé à une épreuve dans l'édition 2019 de l'émission Top Chef, sur M6. Un an plus tard, le chef triplement étoilé Paul Pairet récidive, mais cette fois en tant...

jeudi 9 avril 2020

Coronavirus – COVID-19 : la continuité pédagogique au lycée Camille Claudel de Mantes-la-Ville

Laurent Nadiras webmaster du lycée Camille Claudel donne un aperçu des moyens déployés pour assurer la continuité pédagogique « Face à lépidémie de Coronavirus – Covid-19 et...

jeudi 9 avril 2020

Continuité pédagogique : message du Directeur de l'EPMT aux apprentis et partenaires

Le Directeur de l’EPMT Ismaël Ménault adresse un message aux apprentis et partenaires quant à la mise en place des solutions pour assurer la continuité pédagogique dans cette...

mardi 7 avril 2020

Le lycée et CFA Belliard, lauréat d'un second prix de la fondation Hippocrène

Cette actualité a eu lieu avant l'épidémie de covid19 « Si Le Grand prix de la Fondation Hippocrène (d’un montant de 10 000 €) a été attribué au Lycée professionnel...

mardi 7 avril 2020

Eve-Marie Zizza-Lalu depuis son lieu de confinement

#Coronavirus : Eve-Marie Zizza-Lalu : "Rien ne sera jamais plus comme avant"

Covid-19, le jour d'après : comment les observateurs de la gastronomie imaginent l'après crise sanitaire. Aujourd'hui, Eve-Marie Zizza-Lalu, directrice de la rédaction de...

mardi 7 avril 2020

Selfie de Florian Bitker au COQ Hôtel, à Paris, où une quinzaine de soignants sont logés et...

#Coronavirus : des soignants hébergés gratuitement au Coq Hôtel à Paris

Depuis le 30 mars, l'établissement loge et nourrit une quinzaine de soignants venus du Havre pour renforcer les équipes de la clinique des Peupliers, à Paris. Florian Bitker,...

mardi 7 avril 2020

Continuité pédagogique : Zoom sur les cours en ligne à la Luxury Hotelschool Paris

Avec la plus grande réactivité, la Luxury Hotelschool s’est adaptée à cette période difficile liée à la pandémie de Covid-19 pour assurer la continuité des cours sur Zoom,...

mardi 7 avril 2020

Le salon Franchise Expo Paris reporté du 4 au 5 octobre 2020

En raison des circonstances liées à l’épidémie de coronavirus COVID-19, et dans le contexte de la décision du gouvernement prise le 29 février 2020 relative aux évènements en...

lundi 6 avril 2020

challenge de cuisine et de pâtisserie par l'Ecole Ducasse

Ecole Ducasse lance un challenge de cuisine et de pâtisserie en cette période de confinement

En cuisine et en pâtisserie, l’art de recevoir, la générosité et le partage sont des valeurs fondamentales ! En cette période de crise sanitaire et de confinement, Ecole...

lundi 6 avril 2020

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