Île-de-France

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Trente chefs vont se succéder sur la Grande Scène du festival Omnivore du 10 au 12 septembre

Rendez-vous au Parc Floral à Paris, du samedi 10 au lundi 12 septembre 2022, pour assister aux démonstrations des chefs sélectionnés par Omnivore pour son show annuel. Qui...

lundi 5 septembre 2022

'Enseigner autrement en acceptant l'erreur du jeune' : c'est l'un des thèmes sur lequel Valérie...

Valérie Vauthier-Desmaretz (Aflyht) : "Il nous manque des assistants d'éducation"

La présidente de l'Association française des lycées d'hôtellerie et de tourisme (Aflyht) parle d'une rentrée plutôt "sereine" et "bien préparée au niveau des académies". En...

jeudi 1 septembre 2022

Jeudi 22 septembre 2022 Journée Portes Ouvertes dans tous les centres Afpa

Jeudi 22 septembre prochain l’Afpa (Agence nationale pour la formation professionnelle des adultes) organise une Journée Portes Ouvertes (JPO) dans tous ses centres de...

jeudi 1 septembre 2022

Hervé This organise le 10e concours de cuisine note à note.

Finale du 10e concours de cuisine note à note : Dés savoureux avec des fibres (pas de Rubik's cube)

La finale du 10e concours international de cuisine note à note se tiendra le vendredi 9 septembre de 9 h 30 à 12 heures dans le nouveau campus d'AgroParisTech, à Palaiseau...

mercredi 31 août 2022

L'hôtel Les Étangs de Corot, à Ville-d'Avray (Hauts-de-Seine).

Job dating aux Étangs de Corot le 8 septembre

Pour la réouverture prochaine des Étangs de Corot à Ville d’Avray (Hauts-de-Seine) après plusieurs mois de travaux, le groupe Beautiful Life Hotels recrute des collaborateurs...

lundi 29 août 2022

Selon l'Insee, le climat des affaires dans l'hébergement et la restauration a atteint 'un niveau...

Bilan de l'été : "L'année 2022 a été exceptionnelle", affirme Olivia Grégoire

Lors d'une conférence de presse au ministère de l'Economie le 29 août, la ministre a salué la bonne performance des acteurs du tourisme et des indicateurs en forte...

lundi 29 août 2022

'Je suis quelqu'un de positif. Je n'ai jamais douté », confie Cécile Catera, étudiante à Ferrandi.

Rentrée 2022 : ce qui motive les jeunes à se former aux métiers de l'hospitalité

Ils ont entre 20 et 23 ans. Aujourd'hui, ils poursuivent un cursus pour travailler, demain, dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Les crises sanitaire et...

lundi 29 août 2022

La ville de Paris organise le concours de la plus belle terrasse

Pour mettre en avant les terrasses des commerçants parisiens, souvent objets de critiques en raison des nuisances sonores qu’elles peuvent occasionner et d’une occupation...

jeudi 25 août 2022

Préparations culinaires, vins et épices sont proposés à emporter chez Shosh, à Paris.

Shosh, la nouvelle adresse parisienne d'Assaf Granit

Après avoir ouvert les restaurants Shabour puis Tékès à Paris, l’équipe composée d’Assaf Granit, de Tomer Lanzman, de Dan Yosha et d’Uri Navon dévoilent Shosh, leur nouvelle...

mardi 23 août 2022

Photo prise du compte Instagram de Thomas Chisholm.

Thomas Chisholm : "Je me relève encore plus passionné et plus motivé que jamais"

Le chef Thomas Chisholm, gérant du restaurant Chocho, à Paris, ancien participant à l'émission Top Chef, avait été gravement blessé en marge du festival Taste of Paris, au...

vendredi 19 août 2022

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Île-de-France

Trente chefs vont se succéder sur la Grande Scène du festival Omnivore du 10 au 12 septembre

Valérie Vauthier-Desmaretz (Aflyht) : "Il nous manque des assistants d'éducation"

Jeudi 22 septembre 2022 Journée Portes Ouvertes dans tous les centres Afpa

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