Marriott ouvre le Moxy Hotels Val d'Europe à proximité de Disneyland Paris Marriott annonce l’ouverture d’un nouvel établissement, le Moxy Hotels Val d'Europe, à proximité du parc d'attractions Disneyland Paris. L'hôtel, situé à Montévrain... mardi 4 octobre 2022
Paris pour l'Emploi : 2 jours pour aborder l'avenir des CHR En marge du salon Paris pour l'emploi, organisé les 6 et 7 octobre prochains à la Concorde (Paris), la ville de Paris, et ses partenaires, organisent deux journée dédiées aux... mardi 4 octobre 2022
Braise, un souffle de nouveauté sur la cuisson à la flamme Le jeune chef Sylvain Courivaud a pris les commandes du nouvel établissement de l'entrepreneur Stéphane Manigold, situé dans le 8e arrondissement de Paris. mardi 4 octobre 2022
Marriott devient partenaire du Paris Basketball Marriott Bonvoy, le programme de voyage de Marriott International, annonce la signature d’un partenariat avec club de basket Paris Basketball. Ses membres, qui peuvent... lundi 3 octobre 2022
Yannick Alléno signe la carte de Prunier Victor Hugo Prunier x Alléno, la collaboration prend forme dans le restaurant Prunier Victor Hugo, lieu iconique de la gastronomie parisienne. Le décor Art déco, inscrit au registre des... lundi 3 octobre 2022
Facture énergétique : les syndicats mobilisés pour éviter une note trop salée Alors que certains restaurateurs ont vu leurs factures de gaz et d'électricité doubler, tripler, voire plus, Umih et GNI alertent les pouvoirs publics. La balle est désormais... lundi 3 octobre 2022
Marina Menini, sculpteuse de lame L'offre de l'atelier Doma comprend des cours pour apprendre à affûter, un service d'affûtage manuel de couteaux de cuisine, la vente de couteaux artisanaux du Japon et de... lundi 3 octobre 2022
Dix attitudes à éviter face aux recruteurs En entretien d'embauche, certains tics énervent particulièrement les recruteurs. Zoom sur les postures à éviter. vendredi 30 septembre 2022
TenZen, premier restaurant gastronomique dédié aux tempuras Avec ce restaurant exclusivement dédié aux tempuras, une première en France, le directeur Hatamata Kazuki et le chef Kondo Jiro exécutent le troisième volet du projet de Zen... vendredi 30 septembre 2022
Nouveau partenariat Paris Japon - Tirel-Nitcho Le 22 septembre 2022, Le lycée hôtelier à vocation internationale Guillaume Tirel de Paris a signé un nouveau partenariat avec l’Ecole de cuisine japonaise Nitcho de... vendredi 30 septembre 2022