Isère

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Street food asiatique au menu : My little warung promet un voyage gustatif pour 10 euros.

My little warung surfe sur la franchise

L'enseigne grenobloise, spécialisée dans la street food de l'Asie du sud-est, prévoit un développement multi-canal en franchise.

mardi 6 mai 2014

Les jeunes apprentis Kévin Sabarly et Nino Candia ont décroché le Trophée ANPCR 2014 du meilleur...

Trophée ANPCR : deux apprentis de Tecomah récompensés

Le duo formé par Kévin Sabarly et Nino Candia a fait l'unanimité auprès du jury de la 18e édition de ce concours qui associe cuisine et salle.

lundi 28 avril 2014

Eric Jambon, aujourd'hui chef d'une brigade de 6 personnes en cuisine

Michelin 2014 : À l'ombre des Séquoias, une cuisine colorée et inventive

Créateur d'une agence de webdesigner, Éric Jambon s'est reconverti sur le tard, après une rencontre déterminante avec Paul Bocuse. Une prise de risque qui a payé.

jeudi 17 avril 2014

Tuyet et Pierre Artaz, responsables de l'hôtel Le Bristol d'Aix-les-Bains depuis1988, ont repris...

L'Inter-Hotel Les Trois Roses a fait peau neuve

Les nouveaux propriétaires, Tuyet et Pierre Artaz, déjà hôteliers à Aix-les-Bains, ont rouvert l'établissement en octobre 2013.

lundi 7 avril 2014

A gauche, le salon façon scène de cinéma en rouge et noir, à droite, les quelques tables tonneaux...

Des univers très différents au Quartier Gabriel

Gabriel Françoise a ouvert, avec sa fille Laurie, une brasserie au coeur de la zone d'activité économique Inovallée. Dix-huit mois plus tard, l'établissement fait toujours le...

lundi 31 mars 2014

De gauche à droite, Laurence Hoenen (MC sommellerie), Julie Bride (1ere année BTS) et Florentine...

Strasbourg décroche la 10e coupe Lesdiguières Chartreuse

Le concours grenoblois a été remporté par une équipe 100 % féminine : Julie Bride, Florentine Hetz et Laurence Hoenen.

vendredi 28 mars 2014

Finale les 25 et 26 mars de la 10e édition de la Coupe Lesdiguière Chartreuse

Organisé par le lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme de Grenoble (38), ce Trophée des jeunes talents de la gastronomie rassemble trois concours : cuisine,...

vendredi 7 février 2014

Forum emploi du lycée hôtelier de Grenoble.

Forum emploi des entreprises au lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme de Grenoble

Mardi 4 février 2014, le lycée hôtelier de Grenoble (38) organisait une nouvelle fois son salon Forum emploi, avec la participation de nombreux partenaires représentant le...

vendredi 7 février 2014

président de la Table Gourmande Rhône-Alpes en plein discours. Derrière lui, Philippe Barberet (à...

Deux associations de chefs en Isère pour un seul guide

La Table gourmande Rhône-Alpes et l'association des Cuisiniers de métier du nord Isère éditent un guide bisannuel, dont la présentation a été faite le 27 janvier à l'Institut...

vendredi 31 janvier 2014

Patrick Henriroux avoue s'être 'fait peur' avec ces travaux menés, tambour battant, en six...

Les jeudis soir du vin à La Pyramide

La cave de La Pyramide à Vienne en Isère riche de ses 800 références de vins et de ses 400 références de spiritueux a toujours été un des...

jeudi 26 décembre 2013

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