Loire Atlantique

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Réchauffement climatique : quelle influence sur les vins ?

Tout le monde parle du réchauffement climatique et de ses conséquences. En ce qui concerne le monde du vin, nos clients sont de plus en plus nombreux à nous poser des...

mercredi 3 avril 2019

Les membres du nouveau bureau de l'Umih, de gauche à droite : Yves Pebay-Arnauné (président),...

Un nouveau président à la tête de l'Umih Nantes-Loire-Atlantique

Yves Pebay-Arnauné vient d'être élu président de l'organisation syndicale. Elle compte aujourd'hui quelque 200 adhérents et souhaite passer à 350 d'ici à la fin de l'année.

vendredi 29 mars 2019

La place Royale dans le centre-ville de Nantes.

Nantes veut plus d'hôtels haut de gamme

Nantes veut développer son parc hôtelier haut de gamme. D’après Presse Océan, si la métropole nantaise est huitième en termes de capacité hôtelière, la ville cherche...

mardi 26 mars 2019

Ludovic Pouzelgues, nouvel étoilé Michelin 2019

Passé par l'étoilé l'Atlantide puis chez Michel Troisgros, le jeune chef de Lulu Rouget défend une cuisine de produits brute et incisive, sans artifices.

vendredi 22 mars 2019

Coq Monsieur : une acquisition financée avec l'aide de CrediPro

Arnaud de Galard et Hubert Bonnefous viennent d'ouvrir au coeur de Nantes une affaire dédiée aux croque-monsieur. Une acquisition faite sans intermédiaire mais avec l'aide...

vendredi 15 mars 2019

Fonds de commerce : les bars-brasserie de la presqu'île guérandaise restent prisés

Face à un marché stable ou à la baisse, la politique de redynamisation territoriale pourrait être bénéfique au marché des ventes de fonds. Le point avec Richard Mahé,...

jeudi 28 février 2019

De gauche à droite : Olivier Devys, fondateur de la chaîne Okko Hotels , et le designer Patrick...

Nantes accueille le premier hôtel Okko

La nouvelle chaîne d'hôtels 4 étoiles vient d'ouvrir son premier établissement au coeur de Nantes (44). Le concept est novateur : du compact, du tout compris et un design...

mardi 26 février 2019

Emeline Sarrazin et Frédérick Bouteiller, les lauréats, au premier plan Joseph Le Gal

Le lycée Sainte-Thérèse de La-Guerche-de-Bretagne remporte le concours Anephot 2019

Le concours national de l’A.N.E.P.H.O.T , (Association Nationale des Ecoles Privées d’Hôtellerie et de Tourisme), s’est déroulé mardi 5 février au Lycée des métiers...

mardi 12 février 2019

Les élèves du lycée Nicolas Appert déjà en quête d'un contrat de travail

Le lycée Nicolas Appert organise son 16ème forum des entreprises

Sous la houlette de Marc Fourcadet DDFPT et de Philippe Guilpain professeur, organisateur pour la dernière fois de l’événement, avant son départ à la retraite, s'est tenu ce...

vendredi 18 janvier 2019

Mathieu Guibert, Michèle et Philippe Vétélé

Hôtel-Restaurant Anne de Bretagne : un modèle de succession réussi

Après trente-huit années passées aux commandes de leur établissement, Michèle et Philippe Vétélé ont passé la main, en 2016, à Mathieu Guibert, chef passionné et attaché à...

lundi 26 novembre 2018

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