Nouvelle-Aquitaine

2085 articles liés à ce tag

Les écaillers professionnels lors d'une précédente édition.

14e championnat de France des écaillers

Organisé par le comité national de conchyliculture (CNC), la 14e édition du championnat de France des écaillers se tiendra le 9 octobre prochain à la Cité de l'huître...

mardi 23 septembre 2014

L'école de Savignac lance un Bachelor international

À partir de septembre 2015, l'école internationale supérieure de Savignac propose pour les jeunes bacheliers un bachelor international en 3 ans. La formation se déroule en...

mardi 23 septembre 2014

Le lycée Saint-Jean de Limoges ouvre une mention complémentaire sommellerie

D'une durée d'un an, cette formation s'adresse à des jeunes détenteurs d'un niveau bac pro. Elle s'articule autour de trois stages chez un viticulteur, chez un caviste et au...

mercredi 17 septembre 2014

Francis Bouchet, responsable du développement réseau de l'enseigne Gousto.

Gousto mise sur le premium

Le concept de bar à pâtes lancé en avril 2010 par Francis Bouchet et son épouse évolue vers une offre de restauration rapide italienne élargie et un repositionnement premium.

mardi 16 septembre 2014

L'Ecole de Savignac reçoit l'accréditation Institute of Hospitality pour son MBA

L'école internationale supérieure de Savignac est la première école française de management en restauration, tourisme, hôtellerie et événementiel à à recevoir...

vendredi 12 septembre 2014

Géraud Fargues, avec la serveuse Angèle Recordon, l'un des dix emplois créés depuis l'ouverture de...

L'Insolite bouscule les habitudes à Limoges

L'établissement propose une programmation musicale séduisante et une restauration maison.

jeudi 4 septembre 2014

Trois artisans creusois créent leur burger

Éric Gaulier, Fabrice Chanard et Christophe Page ont imaginé une recette composée exclusivement de produits locaux. Face au succès rencontré, le Sostra'Burger sera vendu dans...

jeudi 14 août 2014

Benjamin et Marika Struk (ici en compagnie de Carla, au centre) veulent prouver que l'on peut...

Benjamin et Marika Struk lancent La Marmite gourmande à Limoges

Retour aux affaires pour ce couple de limougeauds qui a ouvert une nouvelle adresse en misant sur l'essentiel : une formule simple et des AOC et vins de pays.

jeudi 7 août 2014

Tanguy Laviale ( à droite) et Gaël Morand font le succés de l'adresse bordelaise Garopapilles vins...

Garopapilles : cave à vin et restaurant gastronomique

La passion des beaux flacons a réuni Gaël Morand et le chef Tanguy Laviale dans un lieu singulier à Bordeaux. Leur restaurant, ouvert en avril dernier, propose un menu unique...

mardi 5 août 2014

Rouge, le nouveau bar à vins des Sources de Caudalie

La troisième table de l'hôtel 5 étoiles a été ouverte dans un esprit bar à tapas autour de produits du Sud-Ouest. Dans ce lieu locavore, les sommeliers sont en première...

mercredi 30 juillet 2014

...

148 149 150 151 152 153 154 155

...