Forum emploi au lycée Guillaume Tirel Des représentants de grandes enseignes des CHR sont venus rapidement présenter les différents métiers parfois encore méconnus à des élèves de BTS hôtellerie-restauration et... jeudi 9 février 2012
La gastronomie khmère s'invite à Saint-Germain-des-Prés La Coloniale a ouvert ses portes il y a sept mois. Installé dans la très chic rue Mazarine dans le VIe arrondissement de la capitale, en lieu et place du Visconti,... mercredi 8 février 2012
Les conférences du festival du livre culinaire Du 7 au 11 mars, va se dérouler la 3e édition du festival du livre culinaire au Centquatre, à Paris dans le XIXe. Les conférences vont être animées par Guy Martin qui dévoile... mardi 7 février 2012
Fabrice Moizan nouveau directeur général de l'hôtel Fouquet's Barrière Fabrice Moizan, 38 ans, va prendre ses fonctions à la direction générale de l'hôtel Fouquet's Barrière le 5 mars. Il succède à Pierre Ferchaud. Entré dans le groupe en 98, il... mardi 7 février 2012
La SEH au salon Bedouk Les 8 et 9 février 2012, se déroule à Paris, porte de Versailles le salon Bedouk. A cette occasion, la SEH (Société Européenne d'Hôtellerie), groupe européen d'hôtels... mardi 7 février 2012
3e édition du festival du livre culinaire Du 7 au 11 mars va se dérouler la 3e édition du festival culinaire au Centquatre à Paris avec pour président d'honneur Michel Roux, chef britannique d'origine... mardi 7 février 2012
Demi-finales du concours Malongo (région Paris-Île-de-France) : 23 candidats pour 2 finalistes Les gagnants sont Marie-Chloé Eleaume du lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme de Guyancourt pour la catégorie bac, et Mehdi Bensalem-Favri, du lycée Guillaume... lundi 6 février 2012
Sommeliers : deux titres en jeu cette année La succession de Fabrice Sommier (Master of Port) et de Benjamin Roffet (Meilleur sommelier de France) est ouverte. Verdicts en juin puis en octobre. vendredi 3 février 2012
6e édition du salon Rapid & Resto Show La 6e édition du salon Rapid & Resto Show va se dérouler à Paris, porte de Versailles les 19 et 20 septembre prochains. Plus de 120 exposants, 5500 professionnels de la RHD... jeudi 2 février 2012
Wifi-gratuit pour les hôtels parisiens du groupe Warwick Les hôtels parisiens Champs Elysées et Westminster du groupe Warwick International Hotels disposent désormais du wifi gratuit pour leurs clients. Le groupe a fait appel à... jeudi 2 février 2012