Paris

5435 articles liés à ce tag

Pierre Gagnaire, Michel Bras (Prix d'honneur 2021) et Romain Raimbault, directeur du festival...

Les 6 prix Omnivore 2021

Le festival Omnivore, qui s'est déroulé du 11 au 13 septembre, au Parc Floral de Paris, a remis ses prix annuels. Moments d'émotion.

mardi 14 septembre 2021

Akto présent au salon Jeunes d'Avenirs les 14 et 15 septembre

Le salon Jeunes d’Avenirs, qui se tient les 14 et 15 septembre au Paris Event Center de La Villette (XIXe), vise à aider les jeunes dans leur recherche d’emploi. Akto,...

mardi 14 septembre 2021

Un livre qui conte et raconte dix ans de complicité entre le chef étoilé Bertrand Grébaut et...

De Septime à D'une île : retour sur dix ans de succès

Le chef étoilé Bertrand Grébaut et son complice Théophile Pourriat publient un premier ouvrage après dix ans de travail en commun. Le duo à l'origine des tables parisiennes...

vendredi 10 septembre 2021

L'aubergine confite du chef étoilé Bertrand Grébaut .

Aubergine confite, vinaigrette au miso de riz rouge, figues, mûres sauvages, shiitakés, pollen de fleurs, herbes aromatiques

Une recette de Bertrand Grébaut, issue du livre Septime, La Cave, Clamato, D'une île, aux éditions Phaidon.

vendredi 10 septembre 2021

Le Cheval Blanc Paris dévoile aujourd'hui ses 4 restaurants

Au coeur de la Samaritaine, Arnaud Donckele, Maxime Frédéric, Enrico Buonocore et Florian Thireau signent une offre originale.

mardi 7 septembre 2021

Une junior suite de l'hôtel Camille Paris Gare de Lyon.

Avec l'hôtel Camille Paris Gare de Lyon, Hilton ouvre son premier Tapestry en France

La marque Tapestry Collection by Hilton, nouvelle enseigne milieu de gamme du groupe américain Hilton, vient d’ouvrir son premier hôtel à Paris, à proximité de la gare de...

mardi 7 septembre 2021

La suite '7e note', inspirée par la musique.

L'hôtel Seven mise sur ses suites à sensations

Pour ses dix ans, l'établissement s'est offert un lifting complet. Lobby, 'shop' et suites ont été repensés pour créer des expériences en lien avec la vie du quartier. Le...

vendredi 3 septembre 2021

Les Ombres, la table du musée du Quai-Branly, s'ouvre à l'éphémère...

Alain Ducasse crée une table pour 100 jours au musée du Quai Branly

Avec Albert Adria et Romain Meder, le chef a imaginé une table éphémère au restaurant du musée du Quai Branly-Jacques Chirac. Celle-ci accueillera ses premiers clients à...

jeudi 2 septembre 2021

Faute de salariés, un restaurateur orléanais recrute en menant une campagne d'affichage sauvage...

Pourquoi ils quittent l'hôtellerie et la restauration

Depuis le début de la crise sanitaire, de nombreux professionnels des CHR cherchent à changer de vie. Les horaires à rallonge, le poids d'une hiérarchie, les salaires peu...

mardi 31 août 2021

L'entrée en vigueur du pass sanitaire, le 9 août dernier, n'a pas eu d'impact sur l'économie, sauf...

Bruno Le Maire détaille la fin du "quoi qu'il en coûte"

Le ministre de l'Économie vient d'annoncer la suppression du fonds de solidarité pour les entreprises au 30 septembre 2021. Il mise désormais sur un soutien ciblé et sur...

lundi 30 août 2021

...

78 79 80 81 82 83 84 85

...