Paris

5435 articles liés à ce tag

Le restaurant Suri séduit une clientèle préoccupée par la qualité nutritionnelle de l'alimentation

Insolite : La cuisine fermentée du restaurant Suri

Experte en fermentation et auteur de deux livres de référence sur le sujet, la journaliste gastronomique Marie-Claire Frédéric est passée en 2018 de la théorie à la pratique...

vendredi 27 août 2021

Comme l'an dernier, avec ces élèves du lycée parisien Albert de Mun, le masque reste obligatoire...

Rentrée 2021 : les premiers contours du retour en classe

C'est un protocole dit 'de niveau 2' qui va encadrer la rentrée scolaire du 2 septembre prochain. Au programme : cours en présentiel et masque obligatoire. Mais le flou...

lundi 23 août 2021

Depuis le 9 août, « 73% des restaurateurs subissent une baisse de fréquentation et de chiffre...

Pass sanitaire : le Syndicat des indépendants s'inquiète et alerte deux ministres

Depuis l'extension du pass sanitaire aux hôtels et restaurants, la fréquentation de ces établissements décline. Marc Sanchez, secrétaire général du Syndicat des indépendants...

jeudi 19 août 2021

Avec Cèna, David Lanher joue la carte de la proximité

Après quelques semaines d'ouverture et de rodage, le restaurant parisien ouvrira ses portes le 30 août prochain Cuisine instinctive, cave truculente, décor avenant, équipe...

mercredi 18 août 2021

'Rééquilibrons le partenariat avec les OTAs qui prennent en moyenne 17% de marges sur...

Contact Hôtels incite à réserver en direct

Thomas Richard se mobilise. Le président de la chaîne volontaire lance une campagne pour "consommer local aussi avec l'hôtellerie" et, donc, passer en direct pour réserver.

mardi 17 août 2021

L'extension du pass sanitaire aux hôtels et restaurants a poussé les Français vers l'Espagne et...

Un été en demi-teinte pour le tourisme en France

Si juillet tire son épingle du jeu en France, avec une bonne dynamique en bord de mer et à la montagne, août est plus incertain, en raison de la mise en place du pass...

mardi 17 août 2021

Patrick Hayat a créé le groupe hôtelier qui porte son nom, en 2006.

Patrick Hayat redore le blason de l'hôtellerie de quartier

Passionné par l'hôtellerie, Patrick Hayat a changé de vie en 2006 avec l'acquisition d'un premier établissement. Son groupe compte désormais six adresses dans la capitale et...

vendredi 13 août 2021

Le Manoa est intégralement fabriqué à Torcy, excepté l'écran.

Manoa : la machine qui scanne le pass sanitaire toute seule

Pas besoin de personne dédiée pour vérifier les pass sanitaires. Manoa fait tout le travail. Inventée par Roland Danino, PDG de Doovision, cette machine s'est déjà vendue à...

mercredi 11 août 2021

'La période actuelle, plutôt calme, permet de nous roder', confie Julia Vidalenc, directrice de...

Pass sanitaire : trois professionnels parisiens témoignent

Depuis le 9 août dernier, ils demandent le pass sanitaire à leurs clients. Cela se déroule plutôt bien pour le moment car la capitale est vidée de ses habitants en vacances...