Paris

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Geraldine Dobey est nommée directrice générale et vice-présidente en charge des opérations du...

Geraldine Dobey nommée directrice générale et vice-présidente en charge des opérations du Mandarin Oriental Paris

Le Mandarin Oriental Paris annonce l’arrivée de Geraldine Dobey au poste de directrice générale et vice-présidente en charge des opérations. Originaire d’Irlande et diplômée...

vendredi 9 juillet 2021

Tout savoir sur l'alternance pour mieux la réussir.

Alternance : un guide pratique pour la construire et la réussir

En 510 pages, cet ouvrage préfacé par le chef étoilé Thierry Marx dit tout sur l'alternance. Aspects pratiques, adresses utiles, conseils de terrain, rien ne manque pour vite...

vendredi 9 juillet 2021

Un premier B&B Hotel ouvre dans Paris

Premier hôtel du groupe situé dans Paris intra-muros, le B&B Hotel Paris 17 Batignolles compte 253 chambres pouvant accueillir de 1 à 4 personnes. L’établissement (ancien...

vendredi 9 juillet 2021

Le robot peut produire une pizza toutes les 45 secondes et en cuire six à la fois.

Pazzi, le robot pizzaiolo

Et si un robot réalisait des pizzas de A à Z ? C’est le pari un peu fou relevé par Pazzi. En 2019, après sept années de recherche et développement et six brevets, la pizzeria...

vendredi 9 juillet 2021

Concours Écoles - De l'Ecole aux Etoiles Président Professionnel 2022

Ouverture des inscriptions - Concours Écoles - De l'Ecole aux Etoiles Président Professionnel

Après une finale 2021 qui vient de sacrer l’École Hôtelière Sacré-Cœur de Saint-Chély-d’Apcher (48), le concours Écoles - De l’Ecole aux Etoiles Président Professionnel,...

vendredi 9 juillet 2021

La marraine Nina Metayer, entre Carol Bougrain et Jérôme Lechien devant la sculpture de Samuel...

La 4ème édition des foulées de Ferrandi Paris

A l’initiative de Carol Bougrain, Formatrice Sciences Hygiène / PSE et SST Département Hôtellerie Restauration et Jérôme Lechien, formateur EPS et secrétaire trésorier de...

mercredi 7 juillet 2021

Jugaad, l'innovation dans la cuisine indienne

Le chef Manoj Sharma ouvre son premier restaurant dans le 2e arrondissement de Paris. Il y propose une cuisine indienne, modernisée.

mardi 6 juillet 2021

La Luxury Hotelschool Labellisée Happy at School

La Luxury Hotelschool récompensée par un label Qualité

La Luxury Hotelschool est labellisée Happy at School, un label qui récompense l’épanouissement des étudiants et la qualité de leur expérience académique, professionnelle et...

mardi 6 juillet 2021

Alain Ducasse, chef étoilé et inspiré : ici, lors de l'ouverture de sa Manufacture de café, dans le...

Alain Ducasse ouvrira en septembre un restaurant inspiré par la naturalité

Le chef étoilé fourmille d'idées. Après la création d'une manufacture de glaces, à deux pas de la Bastille, il prépare l'ouverture de Sapid. Signe particulier de ce...

lundi 5 juillet 2021

Les acteurs de l'insertion invités à un tour de table dans un pub avec Alain Griset et Brigitte Klinkert

L’insertion était au cœur du tour de table qui s’est déroulé la semaine dernière en présence notamment d’Alain Griset, ministre en charge de Petites et Moyennes Entreprises...

lundi 5 juillet 2021

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Paris

Geraldine Dobey nommée directrice générale et vice-présidente en charge des opérations du Mandarin Oriental Paris

Alternance : un guide pratique pour la construire et la réussir

Un premier B&B Hotel ouvre dans Paris

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La 4ème édition des foulées de Ferrandi Paris

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